Sebagai
organ penting yang berfungsi mengeluarkan limbah dari darah dan mengatur
tingkat cairan dalam tubuh, ginjal merupakan organ
yang sangat penting.
 |
| Ragam Sayuran |
Untuk menjaga agar sistem ginjal berjalan lancar, Anda
harus memakan sayuran, menghindari lemak, makanan olahan yang banyak natrium
dan lemak jenuh.
Soal sayuran, terdapat jenis sayur tertentu yang
manfaatnya lebih menonjol untuk membersihkan, memurnikan, melindungi dan
meningkatkan kinerja ginjal. Berikut ini adalah beberapa sayuran yang dianggap
baik untuk kesehatan ginjal.
1. Paprika merah
 |
| Paprika Merah |
Sayuran
ini dikenal ramah untuk ginjal karena kandungan potasiumnya yang rendah. Kadar
potasium yang tinggi dalam darah dapat menyulitkan ginjal untuk menghilangkannya
sehingga menyebabkan penyakit ginjal kronis. Paprika merah juga mengandung
antioksidan kuat seperti vitamin C, A dan B6 serta nutrisi lain seperti asam
folat dan serat.
2. Kubis
 |
| Kubis |
Kubis
bebas dari potasium yang bermanfaat untuk hati dan ginjal Anda. Sayuran ini
juga kaya phytochemical yang membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
Selain itu, kubis mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, K dan C
dan asam folat. Ini membuat kubis memiliki nilai tambah untuk diet ramah ginjal.
3. Bawang putih
 |
| Bawang Putih |
Bawang
putih bisa digunakan sebagai bahan masakan atau dimakan mentah. Bawang putih
memiliki sifat diuretik yang membantu menghilangkan kelebihan natrium dan air
dari tubuh Anda dengan memaksa ginjal untuk mengeluarkannya melalui urin. Bawang
putih juga melindungi ginjal dari efek berbahaya logam berat seperti timbal.
Bumbu ini memiliki kekuatan untuk mengurangi peradangan, melawan infeksi,
membersihkan tubuh, menurunkan kolesterol dan bertindak sebagai antibiotik
alami.
4. Kembang Kol
 |
| Kembang Kol |
Sayuran
ini menawarkan asam folat dan serat. Hal tersebut berfungsi untuk membersihkan
ginjal serta menguatkannya. Kembang kol juga rendah potasium sehingga dapat
dikonsumsi oleh orang-orang dengan penyakit ginjal kronis.
5. Asparagus
 |
| Asparagus |
Asparagus
mengandung asparagin yang memiliki efek pembersih pada ginjal. Ini juga dapat
mencegah terjadinya batu ginjal dan memfasilitasi fungsi ginjal serta membantu
meningkatkan aksi seluler di ginjal. Asparagus juga merupakan sumber dari
serat, vitamin A, vitamin C, vitamin E dan vitamin K.
6. Kale
 |
| Kale |
Menurut
National Kidney Foundation, kale dikemas dengan vitamin A, vitamin C, kalsium,
dan mineral penting lainnya yang membantu ginjal berfungsi dengan tepat.
7. Bayam
 |
| Bayam |
Bayam
adalah sumber vitamin A yang sangat baik dan diperlukan untuk produksi jaringan
epitel yang sehat, yang melapisi tabung filtrasi kecil di dalam ginjal dan
saluran kemih. Fungsi dari jaringan ini adalah untuk sekresi, penyerapan
selektif, perlindungan, transportasi transporular, dan penginderaan. Bayam juga
mengandung beta-karoten yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh
serta melindungi mata Anda.
8. Kacang polong
dan kacang hijau
 |
| Kacang Polong |
Kedua
sayuran hijau ini rendah potasium dan merupakan sumber serat yang sangat baik.
Serat diperlukan untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil. Yang
terpenting adalah untuk mengelola atau mencegah penambahan berat badan berlebih
serta diabetes, yang merupakan penyebab utama penyakit ginjal. Memasukkan
makanan sehat ini dalam diet Anda akan memastikan ginjal Anda tetap sehat,
demikian dilansir Boldsky. (Antara/Maria Cicilia)
SUMBER : Liputan6/kesehatan
0 coment�rios:
Posting Komentar